Pack Degustacion Africa

1- Ethio Jewel | Origen: Etiopia, Sidamo, Finca Cupaik | Variedad: 100% Arabica | Proceso: Lavado

Ethio Jewel, desde el corazón de Sidamo, Etiopía, cuna del café de especialidad, llega este excepcional 100% Arábica cultivado en la Finca Cupaik. Esta región, famosa por sus altitudes elevadas, suelos fértiles y microclimas únicos, da vida a cafés vibrantes y complejos, con perfiles aromáticos intensos y un refinamiento inigualable.

El proceso lavado, característico de los cafés etíopes más puros, resalta la claridad y brillantez de los sabores, ofreciendo una taza limpia y elegante. Desde el primer sorbo, este café seduce con su jugosa acidez de uva madura, que se entrelaza con la dulzura natural de frutos rojos, evocando cerezas y moras silvestres. Su final es suave y envolvente, con notas de caramelo dorado, que aportan un equilibrio perfecto entre dulzura y frescura.

Un café ideal para quienes buscan una experiencia vibrante y afrutada, con una acidez brillante y un cuerpo sedoso. Su perfil lo hace perfecto para métodos filtrados, donde su dulzura y complejidad se despliegan en cada sorbo, aunque también ofrece una expresión única en espresso, resaltando su carácter frutal y su final caramelizado.

Cada taza de este café es un viaje directo a las raíces del café etíope, un reflejo de su terroir único y del arte detrás de cada cosecha.

2- Kenyan Star | Origen: Kenia, Climazul, Finca Kiambu-Murunga | Variedad: 100% Arabica | Proceso: Lavado

Kenyan Star, desde las fértiles tierras de Kiambu-Murunga, en Kenia, llega este excepcional 100% Arábica, cultivado en la prestigiosa Finca Climazul. Esta región, famosa por su altitud, suelos ricos en minerales y condiciones climáticas únicas, produce algunos de los cafés más vibrantes y expresivos del mundo.

Gracias al proceso lavado, este café ofrece una taza limpia y brillante, donde los sabores se presentan con una claridad excepcional. Su perfil destaca por una combinación única de notas cítricas frescas, que aportan una acidez jugosa y vivaz, perfectamente equilibradas con el carácter profundo y sedoso del chocolate negro. La interacción entre estos sabores crea una experiencia compleja y envolvente, con un final prolongado y una textura elegante.

Un café ideal para quienes buscan una taza con energía y sofisticación, con un balance exquisito entre acidez vibrante y dulzura achocolatada. Perfecto en métodos filtrados, donde su brillantez y matices cítricos se despliegan con mayor nitidez, aunque también sorprende en espresso, resaltando su intensidad y estructura.

Este café es una representación magistral del sabor keniano, una experiencia sensorial donde la frescura cítrica y la profundidad del chocolate se encuentran en perfecta armonía.

3- Silken Notes | Origen: Etiopia, Lekempti, Ghimbi y Wollega | Variedad: 100% Arabica | Proceso: Natural

Silken Notes, adéntrate en la cuna del café con este excepcional 100% Arábica proveniente de las místicas regiones de Lekempti, Ghimbi y Wollega, ubicadas en el oeste de Etiopía. Estas tierras, bendecidas con altitudes elevadas y suelos fértiles, dan origen a cafés vibrantes y llenos de carácter, con un perfil sensorial complejo y cautivador.

Cosechado a mano y procesado de forma natural, este café conserva toda la riqueza de sus azúcares naturales, resultando en una taza sedosa y expresiva. Desde el primer sorbo, despierta los sentidos con una elegante combinación de cacao profundo y almendras tostadas, equilibradas por una vibrante acidez cítrica de lima. Su dulzura natural, con matices de azúcar de caña, envuelve el paladar, mientras las notas de frutos rojos aportan una jugosidad que persiste en un retrogusto prolongado y sofisticado.

Un café ideal para quienes buscan una experiencia sensorial compleja, llena de contrastes entre dulzura y acidez brillante. Perfecto para métodos filtrados, donde su riqueza aromática se despliega en cada gota, o en espresso para una taza con carácter y profundidad.

Descubre la magia de Etiopía en cada sorbo: un café que honra sus raíces con autenticidad y expresión sensorial única.