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- Notas Cata:
- Azucar de Caña, Cacao y Caramelo
- Altitud:
- 1300
- VSA:
- 91
- Tueste:
- 5
- Intensidad:
- 9
- Sabor:
- 9
- Aroma:
- 9
- Cuerpo:
- 9
- Acidez:
- 9
Descripción
Golden Volcano, desde las tierras volcánicas de Santa Rosa, Guatemala, nace este excepcional 100% Arábica, cultivado en la prestigiosa Finca Volcán de Oro. Ubicada en un valle fértil con altitudes ideales, esta finca se beneficia de suelos ricos en minerales y un clima templado que permite el desarrollo de cafés de gran cuerpo y dulzura natural.
El cuidadoso proceso lavado resalta la pureza de sus sabores, ofreciendo una taza limpia, equilibrada y sedosa. Desde el primer sorbo, este café envuelve el paladar con una dulzura envolvente de caramelo fundido, complementada por la suavidad y redondez del azúcar de caña, que aporta una textura aterciopelada y un final persistente. Las notas profundas de cacao se despliegan en cada sorbo, aportando una estructura elegante y un retrogusto con ligeros matices achocolatados que invitan a seguir disfrutándolo.
Un café ideal para quienes buscan una experiencia reconfortante, con un perfil dulce y bien estructurado. Su versatilidad lo hace perfecto para espresso, resaltando su cuerpo cremoso y su dulzura natural, así como para métodos filtrados, donde su suavidad y notas de cacao se expresan con claridad.
Este café es una verdadera joya guatemalteca, reflejo del legado cafetalero de Santa Rosa y del arte de producir granos con carácter y autenticidad.
Puntuación:
5
Antonio Jesus
B.
-
Es mi favorito, em encanta, a mi mujer también, es perfecto para espresso. Volveré a repetir, sin duda...
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